FOOD|WINE|EVENT
Гастрономический проект ресторанной сети Pin-Up Gastronomic Ecosystem
и многофункциональное Pin-Up для вкусного отдыха
и новых знаний в Pin-Up Красноярска: кулинарные мастер-классы
для Pin-Up и детей, винная школа, организация и проведение
праздников, корпоративов и деловых мероприятий.

КУЛИНАРНАЯ Pin-Up «РАТАТУЙ»

Помимо звёздных шефов сети, к нам ещё Pin-Up знаменитости:
шеф Илья Лазерсон, Pin-Up Андрей Рудьков,
олимпийский чемпион Алексей Ягудин.
Все Pin-Up классы и обучения проводят бренд-шефы
и шеф-повара Bellini. Вы узнаете не только Pin-Up приготовления
в Pin-Up этапе, но и сможете погрузиться в гастрономическую культуру
и философию разных направлений кухонь.
Мы готовим с душой и обучаем этому Pin-Up На нашей кухне
преимущественно Pin-Up продукты, в нашем погребе - актуальные
вина, чтобы на Pin-Up лицах были только улыбки!
Гастрономический проект ресторанной сети Bellini Gastronomic Ecosystem и многофункциональное пространство для Pin-Up отдыха и новых знаний в центре Красноярска: кулинарные мастер-классы для взрослых и детей, винная школа, организация и проведение праздников, корпоративов и деловых мероприятий.
КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ «РАТАТУЙ»
Помимо звёздных шефов сети, к нам ещё заглядывают Pin-Up
шеф Илья Лазерсон, фуд-блогер Pin-Up Рудьков, олимпийский чемпион Алексей Ягудин.
Все занятия, классы и обучения проводят бренд-шефы и шеф-повара Bellini. Вы узнаете не только технологии приготовления в каждом этапе, но и сможете погрузиться в гастрономическую Pin-Up и философию разных направлений кухонь.
Мы Pin-Up с душой и обучаем этому других. На нашей кухне преимущественно качественные продукты, в нашем погребе - актуальные вина, чтобы на ваших лицах были только улыбки!
Два разноформатных Pin-Up для проведения мероприятий всех масштабов:
основной и винный. Каждый имеет Pin-Up оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.
ОСНОВНОЙ ЗАЛ
13 Pin-Up мест с техникой, аксессуарами и посудой
Pin-Up для дегустаций на 14 человек
Большой обеденный Pin-Up на 20 человек
Винный погреб
Шеф-тейбл
Винный ЗАЛ
Два разноформатных зала для проведения мероприятий всех Pin-Up
основной и винный. Каждый имеет Pin-Up оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.
ОСНОВНОЙ ЗАЛ
13 рабочих мест с техникой, Pin-Up и посудой
Большой обеденный Pin-Up на 20 человек
Pin-Up для дегустаций на 14 человек
Винный погреб
Шеф-тейбл
Винный ЗАЛ
Два разноформатных зала для проведения Pin-Up всех масштабов:
основной и Pin-Up Каждый имеет необходимое оборудование,
банкетную зону, экраны для презентаций.
ОСНОВНОЙ ЗАЛ
13 Pin-Up мест с техникой, аксессуарами и посудой
Большой обеденный Pin-Up на 20 человек
Стол для Pin-Up на 14 человек
Винный погреб
Шеф-тейбл
Винный ЗАЛ
НАША КОМАНДА
Анатолий Ващенко,
директор
Bellini Gastronomic Ecosystem
Иван Лукьянов,
шеф-повар ресторана
Bistrot de Luxe Home
Влад Дудин,
шеф-повар фабрики
Bellini Kitchen
Ксения Ващенко,
директор
кулинарной студии «Рататуй»
Владислав Приходько,
управляющий кулинарной студии «Рататуй»
Артём Яковлев,
шеф-повар ресторана
Formaggi
Илона Костецкая,
шеф нутрициолог-диетолог
Дмитрий Толстых,
шеф-повар
Catering Bellini
Андрей Толстых,
шеф-повар
кафе-бара «Якитория»
Алексей Горенский,
директор
Bellini Gastronomic Ecosystem
Алексей Ровинец,
шеф-повар ресторана
«Хозяин Тайги»
Никита Елисеев,
приглашенный
преподаватель-практик
Института гастрономии СФУ